Damassine AOP

Didier et Olivier Fleury

Adresse
Didier et Olivier Fleury Rue de l'Eglise 45
2942 Alle
Tél. 079 407 71 12 closdescantons@bluewin.ch www.closdescantons.ch
Années de production certifiées
2007 2010 2011 2013 2014

Le domaine agricole de Didier et Olivier Fleury est diversifié par 4 hectares d'arbres fruitiers, dont 3 hectares de damassiniers. Un tiers de cette surface est en production depuis 2007, tandis que la reste est constitué de jeunes arbres. Les vergers se situent sur les communes d'Alle et Porrentruy et sont constitués de 270 arbres. Les 70 plus anciens ont permis de récolter 12 tonnes de damasson rouge, record de production. L'eau-de-vie à 45% vol. est vendue en flaconnage de 1 l, 50 cl, 20 cl et 10 cl. Les étiquettes sont signées Jean-François Comment, artiste peintre de Porrentruy.

Fiche technique du verger :

Nombres d'arbres: 270

Récolte moyenne: 

Type de production: arbres greffés