Programme du 28 août 2021
Sur le magnifique site Ô Vergers d’Ajoie à Porrentruy, se déroulera l’intronisation de nouveaux ambassadeurs de la Damassine AOP. L’interprofession de la Damassine AOP a décidé de remercier les ambassadeurs de la marque en plantant un arbre à leur nom afin de constituer en prolongement du sentier de la Damassine AOP l’allée des ambassadeurs qui ménera le promeneur devant le musée de la distillerie. Cette année, c’est deux nouveaux ambassadeurs, purs produits du terroir jurassien qui auront l’honneur de représenter la marque. Le rappeur Sim’s et le chanteur barotchais Christophe Meyer planteront chacun leur damassinier et ajouteront ainsi leur nom à l’allée, permettant à celle-ci de s’agrandir. En plus de manipuler la pelle, ils nous feront le plaisir de quelques notes de musique pour donner une douceur toute particulière à cet événement.
Cette journée sera aussi l’occasion de découvrir une recette à la Damassine AOP du chef Philippe Ligron, qui mettra en valeur le nectar jurassien. Un marché de produits du terroir et des démonstrations de distillation auront lieu sur le site tout au long de la journée.
Après moultes reports dus à la situation sanitaire en Suisse et profitant de ce moment qui s’annonce déjà riche en émotion, le nouveau sentier de la damassine sera inauguré et le verre de l’amitié sera servi à l’arrivée du chemin.