Test organoleptique 2019
Un jury très concentré C'est le 23 septembre dernier qu'ont eu lieu les tests organoleptiques de la récolte de damassons rouges 2019 afin d'octroyer la certification AOP aux producteurs sur la base ... Lire la suite
La Damassine reine des spiritueux
la gazette de la région n°34 du 27 septembre 2017. sFrançois Christe Terroir jurassien Le 13 septembre dernier, la ville d’Olten accueillait le concours national d’eaux-de-vie, initié par l’association ... Lire la suite
Le printemps déjà
Le printemps est déjà là.. En ce dimanche 2 avril, plusieurs vergers sont déjà bien fleuris ... et les infatigables travailleuses sont à l'ouvrage Description de l'image Description de l'image ... Lire la suite
La Damassine AOP 2015 est en vente depuis ce matin
Présentation à L'Hôtel de ville de Porrentruy. Distillée en automne 2015, la Damassine AOP est en vente depuis ce matin (samedi 12 novembre 2016) sur le Marché de la Saint-Martin à Porrentruy. En ... Lire la suite
Goût et terroir, quelques images
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Exposition Goût et Terroir
L’Interprofession Damassine AOP sera présente à ce salon, à Bulle du 28 octobre au 1 er novembre 2016. Le 17e Salon des Goûts et Terroirs investira les locaux d’Espace Gruyère à Bulle, du 28 octobre ... Lire la suite
La Damassine au-dessus des nuages
Tout comme la croquante de Courgenay, la plus célèbre des eaux- de-vie ajoulotes va voyager en First Class sur les vols long-courriers de Swiss. Cela grâce au patron de l'Hôtel du Cerf à Sonceboz Jean-Marc ... Lire la suite
Terroir
Damassine médaille d'or • TERROIR Le Quotidien Jurassien 09/11/2015, Page 6 La damassine ajoulote vole la vedette au läckerli bâlois De Bâle, JACQUES CHAPATTE Le sixième Concours suisse des produits ... Lire la suite
Dégustation
Le mercredi 12 août 2015 s’est déroulée, à la Fondation Rurale Interjurassienne, la dégustation certificative du millésime 2014. Neuf jurés composés de producteurs, de distillateurs et de consommateurs ... Lire la suite
On se prépare à la récolte 2014, légale et certifiée
Réunis le 23 mai 2014 en assemblée générale à Miécourt, les membres de l’Interprofession Damassine AOP ont pris connaissance du rapport du président Alain Perret, qui rappelle les soucis de l’Interprofession ... Lire la suite