Damassine AOP
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On se prépare à la récolte 2014, légale et certifiée

Réunis le 23 mai 2014 en assemblée générale à Miécourt, les membres de l’Interprofession Damassine AOP ont pris connaissance du rapport du président Alain Perret, qui rappelle les soucis de l’Interprofession face aux produits non certifiés vendus sous le nom Damassine en toute illégalité. Un contrôleur a été engagé pour le compte de l’Interprofession, chargé de traquer ces fraudes.

Bonne récolte en vue

La récolte 2014 promet d’être bonne, voire exceptionnelle dans certains vergers. Les opérations d’annonce des récoltes et de certification ont déjà débuté, mais les producteurs non inscrits dans l’Interprofession ont encore la possibilité de s’annoncer jusqu’à fin juin au secrétariat de l’Interprofession (032 476 61 10), faute de quoi ils ne pourront pas commercialiser leur production sous le nom «Damassine».

Les membres ont été informés d’un projet de groupement d’achat de filets de récolte de damassons rouges, piloté par la Fondation rurale interjurassienne, et soutenu par la Fondation suisse pour le paysage.

Changement au comité

Des solutions de groupement de producteurs par commune de production ont aussi été développées par l’Interprofession pour abaisser les coûts de contrôle pour les petits producteurs.

Quatre producteurs adhèrent à l’Interprofession et dix la quittent. Le comité enregistre le départ de Jean-Pierre Ribeaud, de Coeuve, remplacé par Stéphane Marti, de Courgenay.

Les membres ont rendu hommage à Peter Dürr, disparu en début d’année. Ce spécialiste international des eaux-de-vie a constamment soutenu le Jura, l’Interprofession et effectué de nombreux travaux de recherche sur la damassine lorsqu’il dirigeait la section eaux-de-vie à la station de recherches de Wädenswil.

Une image de marque à tonifier

En fin d’assemblée, les membres ont suivi une conférence de Célia Baume, qui a consacré un travail de diplôme au positionnement et à la stratégie de promotion de la Damassine AOP, produit passionné et passionnant et dont l’image de marque peut être encore tonifiée face aux consommateurs.

Récolte