Damassine AOP - Damassine AOP

Producteur de fruits AOP

Passionné de nature, d'arbres et d'abeilles, Christophe Schaller exploite un ancien verger doté d'un rucher. Il l'a renouvelé avec de jeunes arbres greffés par ses soins. Sur 2000 m2 au Champ Poudry au lieu-dit Devant Vicques, il dispose de 30 arbres fruitiers divers, dont des damassiniers, et produit 30 à 50 litres de damassine par année. il commercialise sa production en bouteilles de 50cl à 46 % vol.

Fiche technique du verger :

Nombres d'arbres: 30

Récolte moyenne: 30-50 l/année

Type de production: arbres greffés.