Damassine AOP

Gérard Guélat

Adresse
Gérard Guélat Rue des Pommiers 4A
2915 Bure
Tél. 032 466 68 64 guelat@gmail.com
Années de production certifiées
2007 2010 2011 2014

Gérard Guélat exploite un verger familial traditionnel situé au lieu-dit Pré au Prêtre, à Bure. Il recense environ 40 arbres fruitiers, dont une douzaine de damassiniers issus d'arbres sauvages. Gérard Guélat produit une quarantaine de litres d'eau-de-vie par année, qu'il commercialise en bouteilles de 35cl, 50cl et 75cl à 44 % vol. L'eau-de-vie n'est pas filtrée, pour conserver tous ses arômes. 

 

Fiche technique du verger :

Nombres d'arbres: 12

Récolte moyenne: Très variable, une récolte tous les 3 ans, soit 40l en moyenne

Type de production: arbres sauvages et greffés.

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