28 et 29 septembre 2024 - fête de la Damassine 2024
Sur le site Ô Vergers d'Ajoie à Porrentruy Autour du damasson rouge et de la Damassine AOP Affiche de la fête de la Damassine AOP 2024 Venez célébrer la Fête de la Damassine : Un festival des saveurs ... Lire la suite
Une soirée avec Philippe Roche
Animée par Annick et Yannick Découvrez Philippe Roche : L'art de la voix et de l'humour réunis ! Soirée animée par Annick et Yannick avec Philippe Roche Plongez dans l'univers captivant de Philippe ... Lire la suite
Un repas haut en saveur.
Souper de gala 28.9.2024 à 19h00 Menu gourmand de la soirée de Gala 28 septembre 2024 Cocktail de bienvenue : Le péché de Damas Entrée : Pâté en Croûte sublimé à la Damassine AOP - Crudités. ... Lire la suite
La Damassine se distingue au Concours national des eaux-de-vie 2023-2024
4 médailles d'or, 7 médailles d'argent, vainqueur de la catégorie et 2 prix spéciaux Le verger de Dame Sabine fait très fort avec son millérime 2022 Sabine Ennesser, reçoit le prix "hochstamm Suisse/Hautes-tiges ... Lire la suite
Des médailles de toutes les couleurs au Concours suisse des produits du terroir 2023
Les médaillés en photos Claude Schaffter, médaille d'or et prix d'excellence 2023 Damassine Fleury-Perret, médaillé or, argent et bronze 2023 Pierre Gigon médaillé d'argent 2023 Rémy Oeuvray, médaillé ... Lire la suite
Imagine ton damasson !
Résultats du concours Le jury au complet qui a évalué les œuvres le 21 septembre 2022 Les lauréats avec les organisateurs du concours 1er prix et prix du public pour la classe de Valérie Ackermann ... Lire la suite
Résultats du concours
Fête de la Damassine AOP Les produits mis au concours ont été évalués selon le système de notation mis au point par l’Agroscope de Wädenswil pour les distillats et par le Concours Suisse des produits ... Lire la suite
Les meilleures Damassine AOP - primées
Concours des meilleures Damassine AOP Qui dit première fête de la Damassine AOP, dit concours des meilleures Damassine AOP. Mais savez-vous ce qu’est la Damassine AOP ? De la petite prune au verre à ... Lire la suite
De tout nouveaux dégustateurs
Cours de dégustation pour les producteurs Organisé le samedi 26 mars 2022 Des apprenants très concentrés Découvrir les défauts majeurs de l'eau de vie fait également partie de l'apprentissage. Les ... Lire la suite
Test organoleptique 2019
Un jury très concentré C'est le 23 septembre dernier qu'ont eu lieu les tests organoleptiques de la récolte de damassons rouges 2019 afin d'octroyer la certification AOP aux producteurs sur la base ... Lire la suite